もやしと豚肉の蒸し鍋


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月に一度 ご近所町内の仲良しグループの飲み会。もう30年近く続いています。上は65歳から下は40歳まで幅広い仲間です。その料理を担当してるわけですが、涼しくなってきたのでやはり「鍋」

今回は思いっきり手抜きなのに美味いこの「蒸し鍋」 スーパーのもやしを買い占めるくらいの量を購入し豚バラと交互に敷き詰めて蓋をして湯気が上がるのを待ちます。

あとは薬味にたっぷりネギでポン酢で頂きます。