松茸三昧


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丹波篠山産の松茸はとうとう今シーズンは口にすることができませんでした。昔は「牛の餌」と言われるくらいたくさん収穫されていましたが、山の手入れをしなくなったのと松食い虫の影響でほんと希少価値になりました。

いつもの仲間とせめてどこ産でもいいから松茸を食べようということで焼き松茸、松茸入りすき焼きを堪能しました。