アジのフライには何をつけるか?


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アジフライはフライ料理の定番ではあるのですが、何をつけて食べますか? ウスターソース、ポン酢、マヨネーズ・・等々いろんなバリエーションがあるのですが、最近はわさび醤油マヨネーズです。マヨネーズに少量の醤油とわさびを混ぜて作ります。これがなかなかクセになる味なんです。