温暖化の影響ののでしょうか、松茸のシーズンが遅れているようで11月になって出ているようです。松茸といえば10月の旬の食材なので11月になると一気に値落ちするようです。と言っても購入したわけじゃなく、知り合いからいただきました。

昆布だしをきかせた松茸ご飯にしました。

iPhone7になってからイヤホンジャックが姿を消し、野暮ったいアダプタを装着しないとイヤホンが接続できなくなりました。それに合わせてAirPodsなるコードレスイヤホンが発売されるわけですが、不具合があったらしく一向に発売されないんです。早朝４時からの仕事にはいつもイヤホンでお気に入りを聴きながらなので待ちきれずこのJBLのを購入。なかなかいい音しています。

先月に初めてこのコロッケを食べ、その味にすっかりハマってしまいました。「肉」の味がするんです。値段が一個67円とリーズナブルでついついネットでお取り寄せしてしまいます。

そもそも私の娘がSEをやっていてこの山垣畜産さんのサイトを作ったことが始まりのコロッケとの出会いです。次はオススメの「焼き豚」でもクリックしようかと。

 

長年　南部鉄鍋を使ってきたのですが、若干底から鉄の破片的なものが剥がれて料理に混ざったりするので今年は思い切って新調しました。鉄鍋なんですが、内部はホーロー加工なので焦げ付きにくくなってます。多少値段は高くつきましたが当分使えると思います。

秋といえばその名の通り秋刀魚。この秋刀魚が気候の変動もありますが中国や台湾の乱獲により不漁になっています。決して日本人が独り占めするものではないのでしょうが、ルールも何もない乱獲には怒りすら覚えます。

今日から11月。一気に秋も深まり朝晩は暖房機器が必要なくらいです。さすが「霜月」ですね。今週も丹波篠山はイベントが目白押しです。自分のリズムで頑張ります

幼い頃は「サツマイモの揚げ物」だとばかり思っていた「さつま揚げ」。今年も親戚からいただきました。山葵醤油で食べるのもよし、そのままでもよし。世の中　恥ずかしげに仮装をやってるみたいですが、あれってやってる人が恥ずかしそうにしてると見てるこっち側も恥ずかしくなるんですね。決して自分はやりませんが、やるなら堂々と恥ずかしがらず、そして安っぽいあり合わせの仮装じゃなく、ある程度お金もかけてやってほしいと思います。

丹波篠山は盆地ということもあり、この季節は霧が深くなります。朝８時を回っても霧が立ち込めている時もあります。遠く山間に開けてゆく朝霧が見えます。

ガラケー時代はそれが当たり前だった「片手入力」。しかしスマホになって特に大型化してきたこともあり、片手で入力することが困難になって親指で入力していたのが人差し指になってきたりしてました。そんな今日この頃・・・見つけたんです。キーボードの大きさを自由に変えることができ親指の届く範囲内で全て入力可能になります。色々とカスタマイズできて使えば使うほど便利になっていきそうな気がします。

ちなみにやはり開発者は日本人です。

二週間ほど前に娘からのプレゼント。神戸ではちょっと有名なお肉屋さんの餃子。何よりも有名なのがコロッケでそれはすでに食べてしまい、同梱されていたこの餃子を今日はいただきました。

正直にいうと餃子と思って食べると餃子好きの方からは「ん？？」という感想でしょう。しかし美味いんです。餃子と名乗ってはいますがそれは形式が餃子なのであって全く味は別物の肉料理です。パッケージに記されているように確かに「クセになる味」です。